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Notre Vodka Artisanale
Distillation
Vodka de Seigle Distillée en Alambic Charentais
Recréer une vodka authentique du XVIIIᵉ siècle, dans le style traditionnel russe, fut un véritable défi.
Pour Pierre Solignac, cette quête est née d’une passion unique : redonner vie aux recettes oubliées de la vodka traditionnelle. Plusieurs éléments essentiels devaient s’aligner — à commencer par le choix de la céréale. Plutôt que le blé, couramment utilisé aujourd’hui, Solignac choisit le seigle, un grain plus expressif et robuste, historiquement associé à la vodka russe connue autrefois sous le nom de "vin de pain".
Autre choix fondamental : la méthode de distillation. Alors que la majorité des vodkas modernes russes sont produites en colonnes à distillation continue, Pierre opte pour une méthode artisanale et évocatrice : l’alambic charentais. Utilisé traditionnellement pour le cognac et les whiskys fins, cet alambic en cuivre permet une distillation lente en petits lots, favorisant une qualité supérieure et la préservation des arômes les plus délicats.
Cette démarche l’a naturellement conduit vers la région de Cognac, berceau de la distillation française. C’est là que la Maison Solignac allie la rusticité élégante du seigle à la maîtrise douce du savoir-faire charentais, donnant naissance à une vodka authentique, expressive et inimitable.
Alors que les vodkas classiques sont souvent valorisées pour leur neutralité, Solignac revendique une approche différente : mettre en lumière un caractère singulier, une profondeur unique.
Cette vodka artisanale de luxe a reçu le Trophée de la Meilleure Vodka au Monde (IWSC 2024).
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Que vous préfériez votre vodka pure, sur glace, fraîche sortie du refrigirateur, ou en mixologie de qualité, Solignac vous offre une expérience gustative raffinée.
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